{"id":2008,"date":"2023-09-19T23:32:54","date_gmt":"2023-09-19T23:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/acachopa.com\/?p=2008"},"modified":"2023-09-19T23:42:05","modified_gmt":"2023-09-19T23:42:05","slug":"melhor-francesinha-vegan-lisboa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acachopa.com\/en\/melhor-francesinha-vegan-lisboa\/","title":{"rendered":"A melhor francesinha vegan de Lisboa"},"content":{"rendered":"

Este artigo poder\u00e1 ser considerando uma heresia pelos puristas, mas tinha de ser escrito. Estamos a falar de uma Francesinha vegan, servida num restaurante em Lisboa e deliciosa. Sim, \u00e9 poss\u00edvel e garanto-vos que \u00e9 verdade. Esta \u00e9 a melhor Francesinha vegan de Lisboa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para quem \u00e9 do norte, como eu, ou para quem simplesmente adora comer, a Francesinha \u00e9 uma das refei\u00e7\u00f5es que n\u00e3o pode faltar na ementa. Este petisco \u00e9 tradicional do Porto e \u00e9 conhecido pela sua irresist\u00edvel combina\u00e7\u00e3o de carnes, molho picante e queijo derretido. <\/p>\n\n\n\n

No entanto, com o crescente interesse pelo veganismo e vegetarianismo, muitos restaurantes t\u00eam adaptado as suas receitas para acomodar uma variedade de prefer\u00eancias alimentares. Al\u00e9m disso, a Francesinha est\u00e1 presente por todo o pa\u00eds e n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio fazer longos quil\u00f3metros ou ficar com desejos, no caso de estarmos em Lisboa a salivar por uma Francesinha. Mas, afinal, onde se come a melhor Francesinha vegan de Lisboa?<\/p>\n\n\n\n

\"Melhor<\/figure>\n\n\n\n

Ainda n\u00e3o provei todas as francesinhas vegetarias e vegan do pa\u00eds, mas at\u00e9 ao momento o restaurante “A Minha Av\u00f3” ganhou destaque com a sua deliciosa Francesinha Vegan, que considero ser a melhor da cidade.<\/p>\n\n\n\n

A melhor francesinha vegan no restaurante A Minha Av\u00f3<\/h2>\n\n\n\n

Entre os muitos restaurantes que oferecem Francesinha Vegan ou Francesinha vegetariana em Lisboa, o “A Minha Av\u00f3” destaca-se como um local que conquistou o meu cora\u00e7\u00e3o. Este restaurante acolhedor, situado no cora\u00e7\u00e3o da cidade, proporciona uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica \u00fanica. Junta os meus dois tipos de comida favoritos: comida vegan e os sabores da av\u00f3, que adoro. \u00c9 a verdadeira comida de conforto, mas sem crueldade animal. Enfim, cofort\u00e1vel para humanos e n\u00e3o humanos. \u00c9 o epicentro do conforto gastron\u00f3mico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Francesinha Vegan<\/strong> do restaurante A Minha Av\u00f3 <\/a>\u00e9 uma verdadeira obra-prima que combina a ess\u00eancia tradicional e deliciosa da Francesinha com ingredientes \u00e0 base de plantas de alta qualidade. O restaurante substitui a carne por bife de seitan, tofu fumado e chouri\u00e7o vegetal. Tudo \u00e9 cuidadosamente temperado para replicar o sabor aut\u00eantico da Francesinha original. O queijo derretido \u00e9 vegan e o molho caseiro \u00e9 igualmente saboroso. Por cima, a Francesinha apresenta um “ovo” estrelado, claro, na sua vers\u00e3o vegetal.<\/p>\n\n\n\n

\"Francesinha
Francesinha Vegan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por que \u00e9 esta a melhor Francesinha Vegan?<\/h2>\n\n\n\n

Pessoalmente, sou grande f\u00e3 da Francesinha. Adoro. Sou do norte, ent\u00e3o este prato \u00e9 o rei da gastronomia para mim. J\u00e1 experimentei v\u00e1rias Francesinhas Vegetarianas e Vegan – n\u00e3o todas que existem, mas muitas – e a Francesinha Vegan do A Minha Av\u00f3 destacou-se. Porque replica na perfei\u00e7\u00e3o a Francesinha tradicional. A combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas \u00e9 simplesmente fenomenal. A combina\u00e7\u00e3o do tofu fumado, o bife de seitan com a consist\u00eancia e sabores certos, o chouri\u00e7o vegetal delicioso e o molho com aquele sabor “caseirinho” torna a francesinha simplesmente perfeita e capaz de conquistar at\u00e9 que “torce o nariz” \u00e0 comida vegan. O queijo vegan derretido adiciona a cremosidade que torna a Francesinha t\u00e3o especial.<\/p>\n\n\n\n

Descobre mais locais onde comer bem em Lisboa.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante vegan A Minha Av\u00f3<\/h2>\n\n\n\n

O restaurante abriu portas em julho de 2023, pr\u00f3ximo ao Parque Eduardo VII. A ideia original surgiu em 2019, mas levou algum tempo para se concretizar. Primeiro, funcionava em servi\u00e7o de takeaway, e somente depois Pedro e Gustavo come\u00e7aram a considerar a possibilidade de ter o seu pr\u00f3prio espa\u00e7o. Lan\u00e7aram uma campanha de crowdfunding que durou cerca de um m\u00eas e arrecadaram o dinheiro necess\u00e1rio para dar in\u00edcio \u00e0s reforma. <\/p>\n\n\n\n

Tinha acompanhado toda esta jornada at\u00e9 \u00e0 abertura do restaurante. Adora o conceito e, claro, apoiei a ideia. Todas as pessoas que contribu\u00edram para o crowdfunding<\/em> receberam um voucher para refei\u00e7\u00f5es. O que achei uma ideia incr\u00edvel. Sabia que iria ser bom, mas confesso que superou as minhas expectativas. <\/p>\n\n\n\n

O espa\u00e7o \u00e9 super acolhedor, com ar de casa mesmo. Os funcion\u00e1rios s\u00e3o muito simp\u00e1ticos e o ambiente \u00e9 maravilhoso. Al\u00e9m da melhor francesinha vegan que j\u00e1 comi, o sumo natural era delicioso e a sobremesa – porque claro que eu ia pedir sobremesa – \u00e9 deliciosa. Escolhi o tradicional doce da casa, mas na sua vers\u00e3o vegan e achei divinal. Super equilibrado e delicioso. Simplesmente incr\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

\"Doce
Doce da Casa Vegan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Se est\u00e1s em Lisboa e desejas uma experi\u00eancia culin\u00e1ria incr\u00edvel e compassiva, n\u00e3o deixes de visitar A Minha Av\u00f3 e experimentar a melhor Francesinha Vegan que vais provar. Ou qualquer um dos outros pratos. Todos parecem deliciosos. Ali\u00e1s, vi uma “carne de porco” \u00e0 alentejana na mesa ao lado e j\u00e1 quero l\u00e1 voltar para experimentar.<\/p>\n\n\n\n

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Morada do Restaurante:<\/strong>  Av. Ant\u00f3nio Augusto de Aguiar n74B, 1050-016 Lisboa<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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